章鱼有9个大脑？鱿鱼和乌贼怎么区分？海鲜名称背后的趣味生物知识

🐙 一、 章鱼真的有9个大脑吗？

• 答案是：某种程度上是的，但这是一种特殊的“分布式大脑”结构。
• 详细解释：
• 一个主脑： 章鱼确实有一个位于头部、包裹着食道的中央大脑（中枢神经系统）。这个大脑负责处理复杂的信息、学习、记忆和决策。
• 八个“副脑”： 章鱼的八个腕足不仅仅是手臂，它们拥有极其发达的神经系统。每个腕足内部都有一个巨大的神经索，其中包含了数量惊人的神经元（章鱼全身的神经元有三分之二以上分布在腕足上！）。这些神经索可以独立协调腕足的运动、触觉、味觉（腕足上布满味蕾）甚至简单的“决策”。
• 分布式处理： 这种结构就像一个“中央司令部”（主脑）加上八个“区域指挥部”（腕足神经索）。主脑可以发出高级指令（比如“去抓住那个螃蟹”），但具体如何移动、缠绕、感知猎物等细节操作，很大程度上由各个腕足“自行处理”。这大大提高了反应速度和灵活性，让章鱼能同时用多条腕足做不同的事情。
• 为什么说“9个大脑”？ 这是对章鱼这种独特神经系统结构的一种形象化、通俗化的说法。严格来说，它是一个高度去中心化的神经系统，拥有一个主脑和八个具备强大自主处理能力的神经中心（巨型神经索）。这种结构在动物界非常罕见且高效。

🦑 🐙 二、 鱿鱼和乌贼怎么区分？

鱿鱼（Squid）和乌贼（Cuttlefish，也叫墨鱼、花枝）都属于头足纲，是近亲，但仔细观察，区别还是很多的：

特征 鱿鱼 (Squid) 乌贼/墨鱼/花枝 (Cuttlefish) 1. 身体形状 细长锥形，像标枪或火箭。 横截面更接近圆形。 宽扁椭圆形，像钱包或小提包。 身体更厚实，背部隆起明显。 2. 内壳 透明、柔韧的角质“笔” (Pen)。 像一片透明的塑料片，支撑身体。 石灰质的硬“海螵蛸” (Cuttlebone)。 多孔、质轻，有浮力调节功能。常被捡到沙滩上或给宠物鸟补钙。 3. 鳍 身体末端两侧各有一个较小的菱形或三角形鳍。 主要用于游泳时的稳定和转向。 身体两侧边缘有一圈宽大的鳍，像裙边一样环绕整个胴体一周。 游泳和悬浮时波动提供主要动力。 4. 腕足和触腕 10条腕足（8短+2长带吸盘的触腕）。 触腕可收缩进囊内。 10条腕足（8短+2长带吸盘的触腕），但触腕不能完全收缩进头部下方的囊袋。腕足上的吸盘通常带柄。 5. 游泳方式 高速喷射推进的游泳健将。 依靠喷水漏斗快速游动，鳍辅助稳定。 更擅长利用鳍波动进行优雅的悬浮和慢速移动，也能喷射推进但不如鱿鱼快。 6. 生活习性 多为大洋性快速游泳种类，常成群活动。 多为近海底栖性，常在海底或靠近海底活动，擅长伪装变色。 7. 食用口感 肉质通常更紧实、有嚼劲（尤其身体部分）。 肉质通常更厚实、软糯，风味更浓郁（尤其裙边/鳍）。

简单记忆法：

• 鱿鱼： 身体细长像标枪，内壳是透明笔，鳍在尾巴尖。
• 乌贼： 身体宽扁像钱包，内壳是白骨头，鳍像大裙边。

🦐 🦀 🐟 三、 海鲜名称背后的趣味生物知识

海鲜的名字往往蕴含了古人对它们的观察和理解，非常生动形象：

虾蛄 (皮皮虾 / 濑尿虾 / 螳螂虾)：

• 趣味点： 它的学名“虾蛄”听起来就很凶猛。俗名“濑尿虾”源于它被抓时尾部会喷出水流自卫，像小孩“濑尿”。“螳螂虾”则是因为它第二对颚足像螳螂的前肢一样发达有力，能瞬间弹出击碎贝类、螃蟹甚至玻璃！它是动物界攻击速度的冠军之一（加速度超过子弹）。

石斑鱼：

• 趣味点： 名字来源于它身上常有的深色斑点或斑纹，像石头上的苔藓或斑点。很多石斑鱼是“雌雄同体，雌性先熟”的，即年轻时是雌性，长大到一定体型后会变成雄性。

多宝鱼 (大菱鲆)：

• 趣味点： 名字“多宝”寓意吉祥（招财进宝）。它的身体扁平，呈菱形，两只眼睛都长在身体朝上的一侧（左侧），这是比目鱼家族的典型特征——为了适应在海底侧卧生活，幼鱼时期眼睛会“搬家”到同一侧。

蛤蜊：

• 趣味点： “蛤”字古义指一种有壳的软体动物，“蜊”可能指其贝壳内壁的光泽（有“丽”的意思）。很多蛤蜊（如文蛤、花蛤）拥有强大的足肌，能瞬间收缩，利用闭壳肌的力量把水从水管喷出，推动自己在沙里快速下潜或短距离跳跃。

带鱼：

• 趣味点： 名字非常直白，形容它身体又长又扁，像一条银光闪闪的带子。带鱼是凶猛的肉食性鱼类，上下颌长满尖锐的牙齿。它们通常竖立在海水中，头朝上尾朝下，伺机捕食。

鲳鱼 (银鲳/金鲳)：

• 趣味点： “鲳”字形象地描绘了它身体侧扁、高而短的形状（“昌”有盛、大的意思，形容其宽扁）。它们游泳主要靠快速摆动的背鳍和臀鳍，身体几乎不动，像在水里“飘”一样。

生蚝 (牡蛎)：

• 趣味点： “牡”指雄性，“蛎”指坚硬有壳的生物。古人观察到大多数牡蛎是雌雄异体，但也有一些种类是雌雄同体或会变性。“蚝”字更强调其食用价值（“豪”指大）。它们是著名的“海洋滤食器”，一只牡蛎一天能过滤上百升海水。

海虹 (贻贝 / 淡菜)：

• 趣味点： “贻贝”是学名，“淡菜”是晒干后的名称（因加工时少盐或无盐）。“海虹”这个俗名非常形象，因为它的贝壳表面常有一层深紫褐色或黑褐色的壳皮，在阳光下会呈现出彩虹般的金属光泽（尤其是翡翠贻贝）。它们用坚韧的足丝把自己牢牢固定在岩石等物体上。

这些只是冰山一角！海鲜的世界充满了奇妙的生物和有趣的故事，下次品尝美味时，不妨也了解一下你盘中餐的“身世之谜”吧！😄